A dziś proponuję wam pyszne kawałki cukinii nadziewane aromatycznym mięsem zapiekane pod mozzarellą. Cóż cukinia nadziewana mięsem z serem mozzarella to rozkosz smaków z każdym kęsem. Bułkę namoczyć w mleku, a kiedy zmięknie odcisnąć i dodać do zmielonego mięsa. Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na patelni. Po wystudzeniu połączyć z mięsem, dodając jajko i przyprawy. Na końcu dodać 2-3 łyżki bułki tartej. W małą porcję mięsa wkładać po kawałku mazzarelli i formować klopsiki. Tarta z mięsem i warzywami. 15 AnkaGotuje . Wideoprzepisy . Pyzy ziemniaczane z mięsem Makaron z mięsem mielonym nie zawsze musi oznaczać klasyczne spaghetti Przepisy z kategorii tarta z mięsem. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy.pl i ciesz się smakiem doskonałych potraw. Pomidory z puszki przesmażyć na maśle, dodać przecier, odrobinę cukru. Zmiksować na gładki sos. Zalać nim tortille, posypać z wierzchu startą mozzarellą. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180ºC przez ok. 20 minut, do zrumienienia sera. Podawać z kleksem kwaśnej śmietany, posypane natką pietruszki lub kolendrą. Ostatnio odwiedziłam Moją Ukochaną Mamusie :) która wpadła na pomysł żebyśmy zrobiły bezglutenową tartę z łososiem. Na początku musiałyśmy troszkę pogłówkować jakie składniki będą najlepsze na spód tarty, doszłyśmy do wniosku że spód zrobimy z mąki gryczanej, ahhh to był strzał w dziesiątkę,spód wyszedł kruchy a w smaku naprawdę dobry :) Tarta jest troszkę zikD. W moim domu, kiedy byłam mała mielone mięso oznaczało albo zwykłe smażone, potem (kiedy mama chciała trochę uzdrowić swoją kuchnię) wprowadziła gotowane w bulionie, a czasem zdarzyło się też spaghetti. Ja chciałam tym razem zrobić coś na szybko, więc w mojej głowie były smażone, ale w nieco bardziej oryginalnej wersji wzbogacone startymi pieczarkami, serem mozzarella i ziołami (żeby mały włoski akcenik był ;)). I efekt przerósł moje oczekiwania, bo kotlety mielone z pieczarkami i mozzarellą robi się dosłownie moment, a smakują bajecznie Kotlety mielone z pieczarkami i mozzarellą (14-16 sztuk= 4-5 porcji)~ 500 g mięsa mielonego wołowego (wieprzowo-wołowe też da radę ;)) ~ 500 g pieczarek ~ 1 kulka mozzarelli (ok. 125 g) ~ 2 łyżeczki ziół prowansalskich ~ 1 łyżka przyprawy do mięs ~ sól, pieprz ~ olej do smażeniaPieczarki ścieramy na tarce o drobnych oczkach i dokładnie odciskamy z nich wodę (naprawdę zróbcie to z werwą, bo kotlety nie mogą być zbyt wilgotne ;)). Dodajemy mięso i pokrojoną w kosteczkę mozzarellę. Dodajemy przyprawę do mięs, zioła, odrobinę soli (w przyprawie już jest jej trochę, więc nie przesadzajcie ;)) i solidną szczyptę pieprzu. Następnie w dłoniach formujemy kotlety i smażymy z każdej strony na rozgrzanej patelni posmarowanej olejem (użyjcie do tego nasączonej chusteczki, wtedy kotlety nie będą tłuste, a pięknie złociste ;)). Z każdej strony trzymamy po ok. 1-2 minuty na średnim ogniu pod przykryciem. Podajemy z surówkami, sałatkami czy frytkami (u mnie z pieczonymi batatami i sałatką ;)). Smacznego! :) Post Views: 2 242 Ten przepis możesz dodać do Planera posiłków dostępnego na naszej stronie. Kliknij w przycisk poniżej "Dodaj do My Menu Plan", żeby urozmaicić swój jadłospis lub wejdź do My Menu Plan z poziomu menu strony, zaloguj się i wybieraj spośród setek przepisów, które dla Ciebie przygotowaliśmy. Dowiedz się więcej o Planerze posiłków i zaplanuj swoje menu. Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient 1 łyżka Koncentrat pomidorowy 3 gałązek Tymianek świeży Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Zaskocz wszystkich, podając wytrawną tartę z mięsem mielonym . Wystarczy wyłożyć podsmażone mięso z warzywami na ciasto i upiec! Prawda, że proste? Udekoruj swoją tartę mięsno-warzywną ulubionymi dodatkami – w naszej wersji są to pomidorki koktajlowe i tymianek. Choć ciasto na tartę możesz kupić gotowe w markecie, najlepszy rezultat osiągniesz, jeśli przygotujesz je samodzielnie. Przepis na ciasto na tartę nie jest skomplikowany: posiekaj mąkę wraz z zimnym masłem, dodaj wodę i szybko zagnieć. Odstaw na pół godziny do lodówki. Po tym czasie rozwałkuj ciasto i przełóż do formy na tartę, nakłuj widelcem albo przykryj papierem i obciąż fasolą. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut. W tym czasie możesz przygotować farsz do tarty mięsno-warzywnej . Oczyść cebule, czosnek i papryki, następnie pokrój wszystko w kostkę. Zeszklij cebule i czosnek na patelni, po chwili dodaj papryki i duś przez parę minut. Dodaj mięso, koncentrat oraz kostki mięsne WINIARY. Smaż 10 minut, mieszając cały czas, by składniki się nie przypaliły. Odstaw do wystudzenia. Połącz jajko ze śmietaną i tymiankiem, następnie wymieszaj z farszem i wyłóż na podpieczony spód tarty. Na wierzchu ułóż połówki pomidorków koktajlowych. Wstaw ponownie do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz przez 30 minut. Upieczoną tartę mięsno-warzywną posyp świeżym tymiankiem. Mąkę, zimne masło i posiekaj, dodaj 3 łyżki zimnej wody, szybko zagnieć gładkie ciasto. Wstaw na 30 minut do lodówki. Następnie ciasto rozwałkuj, włóż do natłuszczonej formy na tatrę, nakłuj widelcem lub przykryj papierem i obciąż grochem lub fasolą. Piecz 20 minut w temp. 200°C. Cebulę, czosnek i papryki oczyść i pokrój w kostkę. Na oleju zeszklij cebulę i czosnek, dodaj papryki, duś kilka minut. Następnie dodaj mięso, koncentrat, przyprawy Kostki Mięsne. Smaż ok. 10 minut, cały czas mieszając, ostudź. Jajko połącz ze śmietaną i tymiankiem, wymieszaj z mięsem, wyłóż farsz na podpieczony spód. Pomidorki koktajlowe poprzekrawaj na pół i poukładaj na tarcie według uznania. Wstaw do nagrzanego do 200°C piekarnika i piecz 30 minut. Przed podaniem posyp świeżym tymiankiem. Krok 1 z 9 Mąkę, zimne masło i posiekaj, dodaj 3 łyżki zimnej wody, szybko zagnieć gładkie ciasto. Wstaw na 30 minut do lodówki. Krok 2 z 9 Następnie ciasto rozwałkuj, włóż do natłuszczonej formy na tatrę, nakłuj widelcem lub przykryj papierem i obciąż grochem lub fasolą. Krok 3 z 9 Piecz 20 minut w temp. 200°C. Krok 4 z 9 Cebulę, czosnek i papryki oczyść i pokrój w kostkę. Krok 5 z 9 Na oleju zeszklij cebulę i czosnek, dodaj papryki, duś kilka minut. Następnie dodaj mięso, koncentrat, przyprawy Kostki Mięsne. Krok 6 z 9 Smaż ok. 10 minut, cały czas mieszając, ostudź. Krok 7 z 9 Jajko połącz ze śmietaną i tymiankiem, wymieszaj z mięsem, wyłóż farsz na podpieczony spód. Krok 8 z 9 Pomidorki koktajlowe poprzekrawaj na pół i poukładaj na tarcie według uznania. Krok 9 z 9 Wstaw do nagrzanego do 200°C piekarnika i piecz 30 minut. Przed podaniem posyp świeżym tymiankiem. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów About Latest Posts Wytrawna część Kuchennych Wariacji ;) Specjalistka od dań makaronowych :) Kiedy nie bloguje to tańcuje podobnie jak jej słodka połówka w rytmach salsy czy bachaty :) Jeżeli zastanawiacie się co zrobić ciekawego, pysznego i sycącego na obiad to polecamy papryki faszerowane mięsem mielonym z ryżem i mozzarellą :) Składniki na faszerowane papryki: – 4 papryki – 350 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego – 2 cebulki dymki – 70 g tartej mozzarelli – 100 g ryżu – 1 pomidor – natka pietruszki – 1/2 łyżeczki słodkiej papryki – szczypta chili – sól – pieprz Składniki dla 2 osób. Ryż gotujemy w osolonej wodzie. W rondelku rozpuszczamy masło i podsmażamy drobno pokrojoną cebulkę. Po chwili dodajemy mięso mielone, przyprawiamy i dusimy kilka minut aż zbrązowieje. Pomidora obieramy ze skórki, kroimy w kostkę i dodajemy do mięsa. Chwilkę dusimy :) Gotowy ryż mieszamy z mięsem. Dodajemy część posiekanej natki pietruszki oraz 50 g mozzarelli i mieszamy. Papryki myjemy, ucinamy kapelusze i wydrążamy środki. Papryki faszerujemy mięsem z ryżem. Po wierzchu posypujemy resztą mozzarelli oraz posiekaną natką pietruszki. Papryki układamy w blaszce, nalewamy trochę wody na spód i wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni. Pieczemy 30 minut. Smacznego :) Jeżli masz ochotę na 100 pysznych bezglutenowych przepisów na 4 pory roku nie publikowanych na Kuchennych Wariacjach to zrób sobie prezent i kup nasza ksiażkę :) Więcej szczegółów o niej możesz znaleźć na stronie :) Jeżeli jesteście zainteresowani zakupem "Sezonowo Bezglutenowo" to możecie ją sobie sprawić za pośrednictwem księgarni online: Świat książki Empik Tania książka lub stacjonarnie np. w Empiku :) Nie samą nauką człowiek żyje – jeść też musi! ;-) Tak więc mam dla Was coś szybkiego na ząb: Ciasto francuskie z mięsem mielonym i czerwoną papryką ;-)Mniej zapracowani, niepochłonięci nauką itp. itd. mogą pokusić się o domowe ciasto francuskie , a Ci – co czasu zbytnio nie mają – wystarczy, że zaopatrzą się w gotowe ciasto francuskie , mięsko wrzucą do maszynki do mielenia, a potem całość na 20 minut do piekarnika – i obiad gotowy!Składniki Ciasto francuskie 1 płat Czerwona papryka pół Cebula 1 cebula Oliwa z oliwek Czosnek 3 ząbki Mięso 250g (szynki wieprzowej, wołowiny – co wolicie) Sól do smaku Pieprz do smaku Jajko 1 całe jajko Jajko 1 żółtko Mąka pszenna 3 łyżki Mleko 2 łyżkiWykonanie: Czerwoną paprykę umyj, oczyść z gniazd nasiennych, pokrój w paseczki i zalej wrzątkiem, aby zmiękła. Mięso zmiel przez maszynkę do mielenia mięsa. Na patelni rozgrzej oliwę. Wrzuć wcześniej zmielone mięso. Czosnek drobno posiekaj, wrzuć na patelnię, wymieszaj wraz z mięsem. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Gdy mięso będzie już gotowe, zdejmij je z ognia, przestudź, dodaj jajko i mąkę, dokładnie wymieszaj. Cebulę pokrój w piórka, zeszklij na patelni z rozgrzaną oliwą. Rozwiń rulon ciasta francuskiego, odetnij z brzegu kawałek ciasta ( który potem posłuży za elementy ozdobne. Wyłóż ciasto na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia. Zawiń brzegi ciasta do środka. Rozłóż warstwę farszu. Wierzch udekoruj dowolnie paskami ciasta, odsączoną papryką i cebulą. Brzegi ciasta i dekoracje posmaruj rozkłóconym żółtkiem z mlekiem. Piecz tartę ok. 20 minut w temp. 180C. Podawaj z ulubionymi sosami: np. czosnkowym (przepis) , pomidorowym (przepis) Zobacz inne tarty z ciasta francuskiego: Włoska, szybka tarta na cieście francuskim, z pomidorami i mozzarellą Za oknem późnojesienna szaruga. "Deszcz pada, wiatr wieje, słupy stoją" jakby to podsumowała moja przyjaciółka :) W taka pogodę warto czasem zjeść coś naprawdę treściwego. Zamknąć oczy i nie liczyć kalorii. Na rozgrzewkę! SKŁADNIKI: Ciasto:250g mąki pszennej szczypta soli 120g masła 2 jajka 3 łyżki zimnej wody Wypełnienie: 800g mielonego mięsa (najlepiej wieprzowo-wołowego) 800g startego sera mozzarella Sos:puszka pomidorów bez skóry1 średnia cebula2 ząbki czosnku ulubione przyprawy: oregano, bazylia, rozmaryn, tymianek, kolendra, cząber, szałwia (lub vegeta) SPOSÓB WYKONANIA: Przygotować ciasto: mąkę przesiać z solą, dodać jajko i masło, rozetrzeć do uzyskania 'okruszków'. Następnie dodać zimną wodę i szybko zagnieść ciasto. Uformować je w kulkę, owinąć folią do żywności i wstawić do lodówki na godzinę. Mięso podsmażyć na patelni z odrobiną soli. Sos przygotować według tego przepisu. Dobrze schłodzone ciasto rozwałkować i wyłożyć nim dokładnie blachę, dociskając do brzegów. Rozgrzać piekarnik do 180°C. Na ciasto wyłożyć podsmażone mięso i równomiernie wylać na nie sos. Wszystko posypać startym serem. Piec w temperaturze 180°C aż do zarumienienia się sera (około 25 minut). Wydrukuj ten post

tarta z mięsem mielonym i mozzarellą